ランチ日記@埼玉 Lunch notes in Saitama

今年からランチ日記に特化、埼玉のランチを中心にアップします♪

麺処 閃 (せん)

寒い夜、軽く一杯やってきた日のこと。
帰り道にあるこのお店の誘惑にはさからうません。
麺処 閃 さんは、北浦和西口商店街にある小さなラーメン店。



とろりとした鶏白湯スープで、チャーシューも鶏肉です。



このスープ、何年か前にはじめて食べた時はものめずらしくびっくりしました。



麺もおいしいですよ。



この日は替玉までいただきました。
どんな替玉だろうと思いましたが、最初の麺とは全く違っていて、これまたびっくり。



時々雑誌に紹介されたり、いろんな大会で賞をとったりしているお店です。
寡黙で職人気質の店主ですが、ラーメンへのなみなみならぬ情熱を感じるお店です。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/12/29(日) 06:00:00|
  2. 北浦和
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