ランチ日記@埼玉 Diary of lunch at Saitama

今年からランチ日記に特化、埼玉のランチを中心にアップします♪

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"禅味 はすみ"@大宮

老舗の佇まいに、通るたびに気になっていた蕎麦店です。



お昼のランチは、梅膳がうどんで840円、これを蕎麦にするとプラス105円。
鴨汁、かしわ、辛味などから選ぶことができます。
"鴨汁そば"をチョイス!



最初に小皿2品が出てきます。
単なる蕎麦だけでなく、こういう小皿が出てくると、楽しみが増えていいですね。



メインが来ました。
蕎麦の上に何故か玉子焼が乗っています。



禅味会とは、市川一茶庵で修行した蕎麦店の会だそうです。
南浦和でも禅味会の蕎麦店に入ったことがありますが、店のつくりが凝ったお店でした。
こにらの蕎麦店も古民家の座敷で食べるような仕立てで、落ち着いて食べることができます。
蕎麦は二八で、なかなか美味しいです。



繊細というよりは庶民的な鴨汁です。鴨肉は大振り、柔らかめで、焼いたりする手はあまりはいってなく、素材のまま楽しむ感じ。
それでも汁に脂が染みて、甘辛くコクがあります。

次回はうどんも食べてみようと思います。

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大宮 禅味 はすみ

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:そば(蕎麦) | 大宮駅

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

  1. 2014/02/06(木) 06:22:48|
  2. 大宮区
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