ランチ日記@埼玉 Lunch notes in Saitama

今年からランチ日記に特化、埼玉のランチを中心にアップします♪

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餃子の満州 北浦和西口店

週2回のサービスデーは、夕方には主婦が店頭に並びます。
目当ては餃子で、家庭の晩御飯用にお買い求めです。

食材は、国内産、自家製にこだわっているようです。
餃子は、かなり美味しいです。食材はすべて国産、自家製の皮で包んでいます。しばらく前に、豚の脂を少なくし肉をふやして、肉感を増した、とか。



今回、塩ラーメン+餃子のセットをいただきました!



580円ですからね、これで。
スープは、沖縄産の「シママース」と、あさりスープを使っているそうです。マースとは、沖縄で塩のことを言うそうな。澄んでいますが、割とコクがあります。

具材は、メンマ、チャーシュー、ナルト、ネギ、生ワカメ、ゴマ。ワカメは、三陸産の生ワカメとか。リーズナブルな割に、メンマ、チャーシューがまずまず。チャーシューは自家製とのこと。

麺は比較的細い麺で可もなく不可もなく。この価格からは、全く文句無しですね。

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  1. 2015/02/21(土) 07:39:31|
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