ランチ日記@埼玉 Diary of lunch at Saitama

今年からランチ日記に特化、埼玉のランチを中心にアップします♪

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中華蕎麦 金魚

4月には、毎年第一日曜日に「さたま養殖魚まつり」があるのをご存じだろうか。
加須市の水産試験場(埼玉県水産流通センター)で開催されます。
要は、金魚の即売会で、当日は早朝から金魚ファンが多数集結し、賑わうとか。
埼玉県には、金魚の有名養魚場が多数あるそうです。

話は急展開し(笑)、北浦和駅東口至近の「金魚」さんです。
「金魚」は、「ワンタン」由来の店名で、ワンタン麺がウリのお店。
でも、普通に、らーめんが美味しいです。
これです!



濃厚魚介とか、野菜山盛とか、汁なしとか、と言った昨今のラーメン会。
普通の鶏ガラ醤油ラーメンのニードは少ないのでしょうかねえ。
宇都宮の"平塚"さんが一年ほど前に閉店して以来、ここぞと言うお店に遭遇していません。

その中にあって、あっさり系和風出汁醤油の"金魚"さん。
鶏ガラというより、煮干・鰹節にこだわった中華蕎麦です。
最近ますます美味しくなってきたような気がしています。

今後も頑張って欲しいですねー。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2014/03/04(火) 06:00:00|
  2. 北浦和
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