ランチ日記@埼玉 Lunch notes in Saitama

今年からランチ日記に特化、埼玉のランチを中心にアップします♪

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オリガミ

オリガミ付のラーメンが食べられるお店です。
先客無く、後客も二人のみでした。
もう少し入っても良い店と思いますが、駅から少し歩くのがネックなのでしょうか。



味玉オリガミラーメン。
ビジュアルは、スープが濃く見えますが、実際はさほどではありません。
鶏と魚が融合・合体した、メチャクチャ美味いスープです。
アオサが乗っているのが珍しくですね。



麺は三河屋の細め・ストレートを採用。
スープとの絶妙な絡み具合が良いねー



味玉も超・丁寧に作ってあります。
割るとトロトロの黄身が溢れ出てきました。



チャーシューは豚の肩ロース。
こだわりの逸品です。



メンマは、スープに負けない味の穂先メンマ。
柔らかく、これまた美味い!



スープには柚子を潜ませてあります。
細部にわたって、こだわりだらけのラーメンです。
これからも頑張ってほしいラーメン店です。

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オリガミ

夜総合点★★★☆☆ 3.6

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2014/04/01(火) 06:00:00|
  2. 浦和区
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