ランチ日記@埼玉 Lunch notes in Saitama

今年からランチ日記に特化、埼玉のランチを中心にアップします♪

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店主の心意気を感じる店 蕎麦酒房あうん@川越



川越駅至近の蕎麦店。
今年開店してまだ日が浅いようですが、独特のオーラを放っているお店です。
とりあえず出てくる揚げ蕎麦、気がきいています。



肉汁せいろをいただきました。
が、何の肉か、解明できていません(笑)。
歯ごたえのあるしっかりとしたお肉でした。



せいろは、やや不揃いながら、店主の心意気を感じさせる、鮮烈な手打。
ああ、これは、嬉しいお店です。



これが先ほど触れたお肉。
燻製っぽく脂が抜けていて、せいろに良くあいます。
何だろう?!

いずれにしろ、川越駅前で良いお店にであいました。
これからも立ち寄らせていただきます!

あうん

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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