ランチ日記@埼玉 Lunch notes in Saitama

今年からランチ日記に特化、埼玉のランチを中心にアップします♪

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アングラが進化するとこうなるものか

大宮駅西口、大栄橋(西)交差点と桜木町交差点の間にあります。
界隈は、近時、有名ラーメン店が新店を出店しているエリア。
こちらも、川越「頑者」さんの新業態。

メニューは、
・つけめん(濃厚)・・・780円(200・300g同一価格)
・特製つけめん・・・980円
・つけめんライト(淡麗)・・・780円(200・300g同一価格)
・特製つけめんライト・・・980円
・イタリあえめん・・・780円
・特製イタリあえめん・・・980円
・ラーメン(濃厚)・・・730円(180g・270g同一価格)
・ラーメンライト(淡麗)・・・730円(180g・270g同一価格)
など。

看板メニューは「つけめん」ですが実食済み。
今回は、ラーメン(濃厚)を180gでオーダーしてみました。

アンダーグラウンドラーメンリミックス 大宮店 01

魚粉、炙ったチャーシュー、極太メンマが目を引きますね。
全体のビジュアルは、何だか雑な印象が否定できません。

アンダーグラウンドラーメンリミックス 大宮店 02

麺が独特です。
細めでパサパサしています。
うーん、ちょっとこれは、好みを外れました。

アンダーグラウンドラーメンリミックス 大宮店 03

チャーシューは美味しいです。
炙った香りが、際立っています。

アンダーグラウンドラーメンリミックス 大宮店 04

極太でボリュームがあるメンマも好みです。
食感、味わい、ともに良いです。

ビジュアルと麺が好みをはずれましたが、「頑者」系だけあって一定線は越えています。
ただ、強豪の「つけめん102」さんや、「ほん田niji」さんが並ぶ通り。
競争の行方は、さて。

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アンダーグラウンドラーメンリミックス 大宮店



関連ランキング:つけ麺 | 大宮駅

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2014/08/08(金) 06:00:00|
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