ランチ日記@埼玉 Diary of lunch at Saitama

今年からランチ日記に特化、埼玉のランチを中心にアップします♪

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もつ焼 丸新

地元、北浦和のもつ焼屋さんですが、ディープすぎていまだ真髄にたどり着けていないような気がします。
まだまだ未開拓なので、少しずつ、少しずつ、開拓していきたいと思います。
但し、だんだんと、このお店のルールがわかってきたような気もします。

ドリンク類は、カウンター内のお兄さんに頼みましょう。
このお兄さん、代々地元埼玉大の学生さんがアルバイトをつとめています。

メニューは、基本、壁に掛っていますので、そこから頼みましょう。
赤字の札は売り切れですので、黒字の札から選びます。

札に無いメニューが数多くあるようですが、基本、オーダーはしないほうが良いようです。
札に無い理由があって、手間がかかるメニューは混んでいるときにはかかっていません。

IMG_2097.jpg

今回、「古漬」をいただきました。
たかが漬物、されど漬物、・・・これは、頼むべき逸品ですね。

IMG_2098.jpg

そして、これも今回初めていただく「がつ刺し」。
いやー、これが最高。

IMG_2099.jpg

今回も課題が残ってしまいましたよ。
・コブクロ刺し
・牛タンと筋の冷製
・しいたけの軸
・えだまめ
・ナンコツの★★

また、再訪します。

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丸新



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テーマ:居酒屋巡り - ジャンル:グルメ

  1. 2014/09/07(日) 07:00:00|
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